Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã với nguyên liệu thiên nhiên thuần túy mà còn là những thức quà được chế biến theo công thức đặc trưng của mỗi đầu bếp.
Được thiên nhiên ưu đãi phong cảnh tươi đẹp, miệt vườn đầy cây trái trĩu quả qua bàn tay cần mẫn của nghệ nhân, ẩm thực về các món ăn đặc sản tại vườn sinh thái Tuấn Tường sẽ là điều níu chân du khách gần xa.
Món ăn không chỉ được đầu bếp bày trí bắt mắt, tỉ mỉ, công phu vừa dân dã, ngon lạ miệng mà điều đặc biệt ở đây là nguyên liệu của chúng tôi là đồ đồng và tươi sống đa dạng như: cá đồng, ếch đồng, lươn đồng, cá tai tượng, cá tra dầu được bắt lên ngay ao trong vườn nhà hoặc gà vườn, vịt, chim trĩ vv...làm cho hương vị món ăn của bạn tươi mới và ngon hơn.
Nguyên liệu rau củ quả cũng được trồng tại vườn giúp thực đơn trở nên phong phú và đa dạng. Đảm bảo về an toàn sức khỏe và giữ độ tươi sạch của món ăn.
Và dưới đây là một trong nhiều những món ăn đặc trưng của bếp nhà Tuấn Tường mà bạn không thể bỏ lỡ.
Gỏi ốc bươu nượm bắp chuối
Gỏi gà vườn bắp chuối
Cá lóc đồng quay me
Cá tai tượng chiên xù
Ốc bươu nướng tiêu
Gà khìa nước dừa
Lẩu cá tra nấu mẻ
Lẩu cua đồng
Lẩu chả cá thát lát
Nhằm giúp món ăn luôn giữ được độ tươi mới từ bếp đến bàn ăn của quý khách, bếp nhà Tuấn Tường sẽ bắt đầu sơ chế món ăn khi khách có yêu cầu và không sử dụng hàng đông lạnh do đó thời gian chế biến sẽ có thể hơn kéo dài một tí vì thế bạn có thể đặt món ăn trước để chúng tôi chuẩn bị cho bạn kịp thời, sau khi trải nghiệm tham quan vườn xong là bạn có thể dùng bữa được rồi! Và lễ tân sẽ gửi thực đơn để bạn chọn món trước.
