Trái ca cao là nguyên liệu chính để làm socola, tuy nhiên, trái ca cao tươi cũng là một loại trái có thể ăn được và ăn rất ngon. Cùng đọc qua bài viết này để xem những lợi ích tuyệt vời từ trái ca cao tươi nhé!
Trái cacao tươi, còn được gọi là quả cacao, có nhiều công dụng và lợi ích khi ăn. Dưới đây là một số công dụng chính của trái cacao tươi:
- Chứa nhiều chất chống oxy hóa: Trái cacao tươi chứa các hợp chất chống oxy hóa như flavonoids, catechins và procyanidins, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do và giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến stress oxy hóa như ung thư và bệnh tim mạch.
- Cải thiện tâm trạng và tinh thần: Trái cacao có khả năng tạo ra cảm giác phấn khích và tinh thần thoải mái nhờ vào chất phenylethylamine và serotonin. Chúng có thể giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.
- Tốt cho sức đề kháng: Trái cacao tươi chứa nhiều khoáng chất như magiê và sắt, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức kháng của cơ thể.
- Tăng năng lượng: Cacao chứa caffeine và theobromine, hai chất kích thích tổn thương, giúp tăng cường năng lượng và tập trung.
- Cung cấp chất dinh dưỡng: Trái cacao tươi cung cấp các dưỡng chất quan trọng như chất xơ, protein, và các loại vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B, kẽm và đồng.
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Một số nghiên cứu cho thấy rằng các hợp chất trong trái cacao có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cải thiện chức năng tim.
- Tốt cho da: Cacao chứa các hợp chất chống vi khuẩn và chống viêm, có thể giúp cải thiện tình trạng da và làm giảm việc xuất hiện mụn trứng cá.
