Gỏi đu đủ trộn ba khía là món ăn rất được ưa chuộng ở Thái Lan nhưng cũng là món mà người Việt Nam rất yêu thích. Trộn ba khía với gỏi đu đủ không chỉ làm món ăn thơm ngon mà còn rất độc đáo trong hương vị, chỉ cần thưởng thức gỏi đu đủ ba khía kiểu Thái này rồi thì rất dễ “nghiện” lắm đấy. Đây cũng là món ăn được nhiều "tín đồ" ẩm thực từ đường phố hoặc các quán ở Việt Nam chọn để đem đến hương vị ngon đặc trưng đến khách hàng.
Nguyên liệu để làm món gỏi ba khía đu đủ rất dễ tìm đặc biệt ba khía muối là "đặc sản" của người miền Tây. Nguyên liệu chính phải kể đến là ba khía muối được ướp với đường, bột ngọt, chanh ớt vừa vị. Tiếp đến là đu đủ xanh được bào nhuyễn và các nguyên liệu phụ như: rau thơm, tỏi, hành tím, đậu đũa vv...
Các nguyên liệu ba khía, đu đủ, hành tím, tỏi, đậu đũa vv.. lần lượt được cho vào giã dập chung với nhau để giúp cho nước gia vị thấm đều vào các nguyên liệu, làm món gỏi thêm phần hấp dẫn, đậm đà. Sau đó được trình bày lên dĩa trang trí bắt mắt.
Gỏi đu đủ ba khía là một món ăn khá phổ biến với cách làm đơn giản. Món này không chỉ có màu sắc bắt mắt, mà còn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, ăn kèm với bánh phồng tôm, hay cơm đều rất ngon.
Bạn có thể "order" món này trong thực đơn tại vườn sinh thái Tuấn Tường nhé.
