Vỏ bánh mỏng giòn tan, màu vàng ươm, phần nhân thơm mềm vị tôm thịt ngọt tự nhiên, thoảng mùi thơm nước cốt dừa, hành lá. Đó chính là những điều đặc trưng của món bánh xèo miền Tây.
Bánh xèo miền Tây có kích thước lớn, viền mỏng giòn, thường dùng chảo sâu lòng để đổ. Phần nhân bánh xèo linh hoạt thay đổi theo khẩu vị, phổ biến là nhân tôm thịt.
Dùng bánh xèo tại bếp nhà Tuấn Tường ngoài rau sống, rau thơm ăn kèm còn có thêm các loại rau trong vườn như lá cóc, lá xoài non, đọt bằng lăng, lá cát lồi, lá cách vv... được trồng tại vườn tạo thêm hương đa dạng cho món ăn mà lại tốt cho sức khỏe vì các loại lá này đều có công dụng trong những bài thuốc nam.
Bánh xèo ăn nóng ngay khi vừa chiên ra, gắp một miếng bánh cuốn với rau sống, chấm đẫm nước mắm chua ngọt rất tròn vị và hài hòa thì còn gì bằng.
Vườn sinh thái Tuấn Tường mời bạn đến vườn thưởng thức món bánh xèo miền Tây này nhé.
Liên hệ trước với chúng tôi đặt món để vườn chuẩn bị cho bạn nhanh hơn nhé!
VƯỜN DU LỊCH SINH THÁI TUẤN TƯỜNG
Địa chỉ: Số 693 ấp Nhơn Lộc 1A, TT. Phong Điền, H. Phong Điền, TP. Cần Thơ
Điện thoại: 0972 215 739 - 0373 151 339
